苜蓿品種主要是分為紫苜蓿，黃苜蓿，野苜蓿這三種。而這三種當中紫苜蓿相對來講更受歡迎。紫苜蓿當中典型就是紫花苜蓿，它一畝地產量為一萬五千斤，粗蛋白含量極高，用來喂豬喂牛的效果特別明顯。
1、紫花苜蓿粗蛋白含量高
一種牧草營養(yǎng)價值高不高，首先就要看它含有多少粗蛋白，紫花苜蓿當中粗蛋白在所有牧草當中排在前列，用它喂牛喂豬后生長效果特別明顯。
2、紫花苜蓿還含有各種礦物質元素
紫花苜蓿不僅僅含有大量蛋白質，而且它還含有各種維生素及礦物質元素。另外紫花苜蓿當中的葉黃素及胡蘿卜素被家畜吸收后，會顯得肉質更好。
3、紫花苜蓿耐干旱耐貧瘠耐鹽堿
紫花苜蓿耐熱能力強，夏天長時間沒有澆水時還非常耐干旱。另外它可以種植在各種土壤當中，天生就耐貧瘠能力強大，而且在鹽堿地中可以良好的生長。
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