牧草常見的品種就有十種左右,但如果說哪種營養(yǎng)價值最高,那么一定是紫花苜蓿最高。首先紫花苜蓿當(dāng)中含有大量粗蛋白,并且有人和動物所需的所有氨基酸。另外它還有多種礦物質(zhì)元素及各種維生素。
1、紫花苜蓿當(dāng)中含有大量碳水化合物
紫花苜蓿當(dāng)中含有大量碳水化合物,而其中又包含了糖類,淀粉,纖維素,木質(zhì)素等。這些物質(zhì)對于家畜來講,都是重要的能量營養(yǎng)素。
2、紫花苜蓿當(dāng)中氨基酸含量高
紫花苜蓿當(dāng)中含有大量的粗蛋白,而且還有大量氨基酸,這些氨基酸不僅家畜家禽能吸收,也適合于人體吸收,這些營養(yǎng)物質(zhì)進入家畜體內(nèi)轉(zhuǎn)化效果也很好。
3、紫花苜蓿當(dāng)中含有各種礦物質(zhì)及維生素
紫花苜蓿當(dāng)中有鐵,磷,鉀等各種礦物質(zhì)元素,這是家畜生長當(dāng)中重要的營養(yǎng)成分。同時它含有各種維生素,其中葉黃素與胡蘿卜素可以提升肉質(zhì)。